Выращивание и уход за свеклой.

Выращивание и уход за свеклой.

Сообщение

Для получения сочной и вкусной свеклы, лучше выращивать ее на рыхлых почвах, которые богаты органическими веществами, желательно с нейтральной кислотностью. Но не рекомендуется вносить под свеклу свежий навоз – он способствует ухудшению вкуса корнеплодов за счет накопления нитратов, также нитраты снижают лежкость свеклы, и очень вредны для организма человека, а также разрастанию плодов. Лучше всего высаживать свеклу после культур, под которые был внесен навоз или перегной (огурцы, кабачки, ранние сорта картофеля и капусты) или культур с ранним сроком снятия урожая (лук, томаты, зеленый горошек).

Для получения более богатого урожая свеклы, необходимо, чтобы почва была обогащена азотом. Для этого весной в перекопку необходимо внести 10-12 г азота н 1 м ² . Не нужно слишком сильно удобрять почву азотом – это может способствовать накоплению нитратов. Также не следует перекармливать свеклу, т.к. молодые ростки не любят сильную концентрацию удобрений (более 0,1%). С другой стороны, низкое содержание азота, особенно на ранних стадиях развития, тормозит усвоение растением фосфора и калия из почвы, а значит, снижает урожайность свеклы. При недостаточном количестве фосфора листья свеклы станут темно-красными. Преждевременное покраснение ботвы также можно заметить при недостатке магния и марганца в почве, а также на кислой и щелочной почве. На таких почвах растения угнетены, плохо растут, корнеплоды подвержены гнили сердечка и плохо хранятся. Удобрения, содержащие магний, бор, калий, известь, фосфор необходимо вносить в почву при осенней перекопке.

Качество свеклы, употребляемой в пищу, напрямую зависит от сорта. Наибольшей популярностью в этой области пользуются среднеспелые сорта Бордо, они считаются лучшими по своим вкусовым и кулинарным качествам. Свекла сортов Грибовская плоская, Египетская плоская – раннеспелые сорта, которые созревают за 60-70 дней после всхода ростков, имеют на такие вкусовые качества, и худшую лежкость, но их используют для получения ранней пучковой продукции.

Наибольшая часть сортов свеклы в процессе роста образуют корнеплоды из 3-4 семян, т.е. считаются многоплодными. Их сеют достаточно плотно, и затем проводят прореживание, оставляя растения на расстоянии 4-6 см. Семена других сортов – одноростоковых (Бордо односемянная, Одноростковая, Валента, Хавская, ВИРовская односемянная) состоят из 1-2 семянок, и всходы растут одним ростком, поэтому ряды не надо прореживать. Такие сорта свеклы сеют в меньше концентрации на площадь участка.

Оценка сообщения
  • 0

Аватара пользователя
Светлана170
Автор темы
ДНП Улыбка-1
 
Сообщения: 5847
Зарегистрирован: 03 янв 2013, 20:52
Откуда: Москва
Репутация: 92
Поселок: Улыбка-1



Густота посева

Сообщение

Величина корнеплода напрямую зависит от густоты посева. Крупные корнеплоды вырастают, если было посеяно около 30-40 семян на 1м2. Такие плоды менее вкусные, т.к. в них сильно разрастается проводящая ткань – ксилема, которая бедна питательными веществами, а также накапливается больше нитратов и других вредных для организма человека веществ. Средние корнеплоды свеклы вырастают при большей концентрации (40-60 шт) семян, а мелкие – при посеве более 60 шт. на 1м² , когда оставляется небольшое расстояние между растениями и рядами. Мелкие корнеплоды очень хороши для консервирования.

Оценка сообщения
  • 0

Аватара пользователя
Светлана170
Автор темы
ДНП Улыбка-1
 
Сообщения: 5847
Зарегистрирован: 03 янв 2013, 20:52
Откуда: Москва
Репутация: 92
Поселок: Улыбка-1

Полив и рыхление

Сообщение

Свекла, особенно в период всхода, плохо переносит засуху. Поэтому первые месяцы ее необходимо обильно поливать, не реже 1-2 раз в неделю. Лучше всего, если полив будет производиться вечером, перед заходом солнца. Свеклу также необходимо постоянно рыхлить, особенно после дождя или полива. Первые рыхления нужно производить на глубину около 4 см, а потом – до 10 см. Прикорневую зону – около 10 сам коло рядка – рыхлить не нужно, чтобы не повредить корешки растения.

Вкусовые качества столовой свеклы также зависят от возраста корнеплода. Поэтому нужно следить за сроками посева и уборки урожая. Если Вы хотите получить раннюю продукцию, то в начале марта нужно высеять в горшочки по 2 семени, затем в апреле высадить растения вместе с горшочками под пленочные укрытия. Урожай собирают в июле. К этому же времени можно собрать урожай от подземного посева. Для этих целей используют устойчивые к стеблеванию сорта – Подзимняя, Холодостойкая, Бордо. Свеклу сеют на гряды, который должны быть заранее подготовлены до наступления устойчивых холодов, чтобы семена не дали ростков. Ряды обязательно нужно промульчировать торфом или перегноем.

Оценка сообщения
  • 0

Аватара пользователя
Светлана170
Автор темы
ДНП Улыбка-1
 
Сообщения: 5847
Зарегистрирован: 03 янв 2013, 20:52
Откуда: Москва
Репутация: 92
Поселок: Улыбка-1

Рассадный способ выращивания

Сообщение

Еще один способ вырастить свеклу – через рассаду. Этот способ используют, если весной часто возвращаются холода, идут обильные дожди, или, наоборот, наступила засуха, а также при паводке, если он вызвал подтопление участка. Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать правила: посев свеклы нужно произвести в горшочки или ящики в котором будет рыхлый питательный грунт; рассаду свеклы можно высаживать на грядку после образования двух настоящих листочков, обязательно в увлажненную почву, не повреждая земляного кома, в котором сидит растение. Посадку свеклы обязательно нужно производить вечером или в пасмурную погоду, чтобы избежать ожогов растений. После этого необходимо в течение нескольких дней притенять растения.

Для осеннего урожая столовую свеклу нужно сеять в конце апреля. Грядки, если еще возможны заморозки, необходимо на две-три недели укрыть нетканым материалом или пленкой. Самый поздний срок посева семян – конец мая – начало июня. Более поздний посев не даст созреть наиболее вкусным и лучшим для хранения корнеплодам. Убирать корнеплоды в помещение для хранения необходимо в конце сентября – начале октября.

Оценка сообщения
  • 0

Аватара пользователя
Светлана170
Автор темы
ДНП Улыбка-1
 
Сообщения: 5847
Зарегистрирован: 03 янв 2013, 20:52
Откуда: Москва
Репутация: 92
Поселок: Улыбка-1

Хранение свеклы

Сообщение

Перед закладкой свеклы на зимнее хранение ее нужно просушить – оставить на сутки под навесом, а затем тщательно перебрать, удалить поврежденные и больные корнеплоды. Перебранную свеклу укладывают в ящики или корзины, пересыпая опилками, торфом или песком, такое хранение будет оптимальным и корнеплоды дольше сохраняться.

Можно действовать по старинке – насыпать подготовленные корнеплоды на пол хранилища горкой, высота слоя в таком случае не должна превышать полутора метров, и время от времени нужно ее перебирать, удаляя подгнившие корнеплоды.

Еще один вариант хранения свеклы – разместить корнеплоды на заранее приготовленные деревянные решетчатые полки, в этом случае корнеплоды будут хорошо проветриваться и меньше прорастать и запотевать.

Также не плохо было бы припудрить свеклу перед закладкой на хранение мелом или золой, такое припудривание сбережет ваш урожай от различных бактериальных гнилей.

Оценка сообщения
  • 0

Аватара пользователя
Светлана170
Автор темы
ДНП Улыбка-1
 
Сообщения: 5847
Зарегистрирован: 03 янв 2013, 20:52
Откуда: Москва
Репутация: 92
Поселок: Улыбка-1



Вернуться в Огородничество





 

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron